Denne fyldige lasagne er lagt sammen af grillede auberginer og squash med en kanel-tomatsovsog ost. Det øverste lag skal være tomatsovs, og overfladen dækkes med ost
Læg lasagnen sammen med skiftevis lag af kødsauce, bechamelsauce og plader. Denne lasagneversion har fået tilført både grove grøntsager og protein for at øge mætheden
Det er dejligt ikke at skulle have gang i ovnen, og retten i sig selv er ganske nem da alle elementerne bare skal blendes sammen til den rette konsistens og så stables i lag med de squash pladerne
Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg ogsåmed gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes
Men som sagt er det er nem og hurtig lasagne, jeg svitsede først løg, tomatog champignon, og lagde et tyndt lag nederst i en smurt form, derefter et lag lasagneplader, et lag medspinaten, et lag plader og til sidst resten af grønsagerne
Prøv også vores gulerodslasagnemedspinatog ricotta. Hæld bouillon, hakkede tomaterogtomatpuré på. Lasagne er i dag ikke lig med kødsovs og der findes en masse fantatiske opskrifter på vegetarlasagne
Lasagnen lægges sammen med skiftevis porre/spinat, plader og bechamelsaucen. Den kan sagtens spises selv som en vegatarret, men kan også serveres med laks, kylling eller andet til
