Lav hakkebøffer dagen før opskrifter

Racletteopskrifter til nytårsaften

Racletteopskrifter til nytårsaften

Derudover vil jeg foreslå en couscoussalat som en af de mere fyldige salater, man kan servere som tilbehør, da den smager godt både kold og varm (jeg ville undlade nødderne, når den skal serveres som tilbehør i det her tilfælde), og kan lavesdagenfør, hvis man ønsker det (kan varmes i mikroovnen for nemheds skyld før servering)
Bøf, bløde løg og brun sovs

Bøf, bløde løg og brun sovs

Herligheden skal nu bare stå og simrer ved lav varme, således at bøfferne koges færdige og så sovsen får en god smag
Burger ala Jamie Oliver

Burger ala Jamie Oliver

Lav en bund af salat med dressing og læg bøffen på toppen. Form to kæmpe hakkebøffer og steg dem godt på begge sider
Paleo madplan uge 13

Paleo madplan uge 13

Men jeg vil gætte på at Hulefar og ungerne laverhakkebøffer eller stegt flæsk med ovnbagte rodfrugter (Vi har lige fået en masse pastinakker i vores grøntsagskasse)
Paleomadplan uge 47. Masser af ideer til sund mad hele ugen.

Paleomadplan uge 47. Masser af ideer til sund mad hele ugen.

Lav din pizza med bund af broccoli og blomkål i stedet for rodfrugter (samme fremgangsmåde). Søndagen endte med at stå på helstegt kylling, så jeg vil bruge de får rester, til en rodfrugte-pizza toppet med kylling, bacon og oliven
Brunchburger

Brunchburger

Hæld ægget på panden og steg det (lav et spejlæg). Her er opskriften på en fantastisk måde at starte dagen
Smagen af grill

Smagen af grill

bliver nød til at lave en langtidsstegt, marineret oksetykkam, som vi kan. Hele tirsdagen skinner solen, og vi kan
Ugens madplan uge 23

Ugens madplan uge 23

(Der skal laves dobbelt portion af hakkebøfferne, så der også er til i morgen. Mayo-dippen består af hjemmelavet mayonnaise på citronsaft i stedet for eddike, plus hakket frisk dild og purløg og persille
Madplan uge 35

Madplan uge 35

(carb dag- lav en blomkålsmos i stedet for søde kartofler mos for low carb). Jeg medbringer nok en madpakke bestående af hakkebøf pakket ind i spidskålsblade og tomater og en grøn juice med nogle rodfrugter (det er her dagens carbs kommer ind)
Low fodmap

Low fodmap

Myseost – oste som er lavet af valle fra gede- og/eller komælk. Og det bliver værre i løbet ad dagen. Den første gruppe – Oligosakkarider – er både fruktaner (frukto-oligosakkarider) og galaktaner (galakto-oligosakkarider), som findes i f
Hakkebøf med bløde løg i rede af kartoffelmos

Hakkebøf med bløde løg i rede af kartoffelmos

Vi gemte denne rest, og var enige om, at lave noget med kartoffelmos i dag. Kom hakkebøfferne i. Min tanke var hurtigt at prøve at lave en traditionel hakkebøf med bløde løg, dog ikke med kogte kartofler, men i en rede af kartoffelmos
en sundere BIKSEMAD - uhh, den har været savnet !

en sundere BIKSEMAD - uhh, den har været savnet !

lav. brugte bare hakkebøffer, som jeg delte i grove stykker. Så efterhånden har jeg også lært at lave en rigtig god portion af et par stykker ad gangen, så jeg har til nogle dage - og nu også til en skøn omgang