Når jeg skriver den danske udgave af den klassiske ret, så skyldes det, at vi oftest her i landet laver en alt andet end klassisk version - men det gør mig nu egentlig ikke noget
Jeg er blevet lidt inspireret af, at lave de her "rodfrugts-sandwich" på det seneste, og efter jeg, for en lille uge tids siden, lavede Kartoffelsandwich med Pulled chicken, avocadocreme og mangochutney, ville jeg også prøve at lave en anden version med pulled salmon
Hvis du derimod ikke tåler gluten eller gerne vil tabe dig, har lav muskelmasse og høj fedtprocent – så er fuldkorn noget af det, du med fordel kan skære ned på
Det er en håndsvings køkkenmaskine, som laver lange spagetti lignende bånd, spiraler og tynde grøntsags "nudler", alt afhængigaf hvilken knivplade du sætter på
Imens lavespasta bolognese. ned på laveste varme. Hvis du, efter et Pasta Bolognese måltid, støvsuger skufferne for, hvad der er at finde af slik og søde sager, da har du ikke fået nok næring i din aftensmad og bør måske overveje at bruge grønsager eller en endnu grovere variant afpasta
Jeg er en pasta pige – så jeg elsker en god portion spaghetti og når jeg laver en stor portion squash spaghetti, kan jeg virkelig spise alt det jeg vil, med god samvittighed
Lav en enkel grøntsalat med oliven og kom lidt olie/balsamico/sennep/hvidløg -dressing over. Dette er et alternativ til en lækker hverdagslasagne, uden pasta men med mere grønt og alt det gode
For at kunne lave denne pasta, skal man bruge et juliennejern. Lige siden jeg opdagede, at man kunne lave spaghetti ud afsquash, har jeg selv ville prøve det
Eller lavsquashspaghetti med en grønsagsspaghettimaskine. Hvis du, efter et Mac & Cashew Cheese måltid, støvsuger skufferne for, hvad der er at finde af slik og søde sager, har du ikke fået nok næring i din aftensmad og bør måske overveje at bruge grønsager eller en endnu grovere variant afpasta
Start med at koge pastaen, og så sætte den til afkøling mens du laver resten. Og ja, selvfølgelig kan man også lavepastasalat selvom det ikke er sommer
