Brug creme fraiche sammen med jalapenos (en af mine favoritter), brug fetaost – det smager virkelig godt når det er smeltet ud over det hele, eller lav din egen guacamole ved at blende avocado og rødløg – mums siger jeg bare
Laves de på panden, krydres de godt med salt og friskkværnet peber, når de er næsten færdige, og der lægges et stykke toastost ovenpå, hvis man ønsker en cheeseburger
Det blev til en Blomkålsrisotto (og almindelig risotto til mine drenge), der er ret inspireret af en pastaret jeg plejede at lave Hvidvinen der er i er alkoholfri
Lasagne al pesto er den anden (og lidt mindre kendte) af de mest klassiske måder at lave lasagne på – den første er selvfølgelig lasagne alla bolognese
Sidst i dette indlæg, vil jeg vise dig nogle sunde snacks/lækre retter du kan lave til dine børn / dig selv - som du kan finde her på bloggen, og som er en sundere erstatning til at stille sukkertrangen
(Resten af græskaret kan gemmes i køleskabet og bruges i madlavningen en anden dag, f. Jeg kalder dette en græskar-cheesecake i mangel af et bedre navn, for denne kage har selvfølgelig intet med ost at gøre
Lav et lag med ostesauce og kødsauce, og afslut med det resterende ostsauce. I en lasagne kan selv den mindste lille runkne gulerod eller peberfrugt bidrage til en lækker ret
Lav en dejlig salsa til evt. Lidt ost (vil du ikke nok rive ostenselv – revet ost i pose er fyldt med alle mulige tilsætningsstoffer og har ikke nær den samme smag)
Forleden dag, efter en god nats søvn, blev den vist hen ad frokosttid, inden jeg fik morgenmad på bordet, og jeg tænkte derfor, at det ville være en ganske fornuftig ide at lave en velvoksen brunch til mig selv, inden jeg hoppede på cyklen og vendte snuden mod træning
Nu er jeg blevet voksen og stor og stærk - i hvert fald voksen, lidt stærkere og stadigvæk ikke så stor, men jeg kan i hvert fald lide lasagne nu, så derfor tog jeg mig endelig sammen til at lave det selv
