Og så er det nok mest en opskrift for hummus-elskere. Opskriften fandt jeg hos Politiken. Både når det gælder den almindelig hummus lavet på kikærter eller de mange variationer man kan lave med forskellige grønsager
I denne opskrift er der som standard valgt spinat, tomat, agurk og oliven, andre forslag kunne være soltørrede tomater, feta, grillet aubergine, bagt græskar, syltede løg eller stegte svampe
Når brødet er koldt, smuldrer det ikke så let. Derudover går de fantastisk sammen med hummus, og hvis man ikke lige orker at lave den selv, vil jeg tippe om Irmas grove hummus
Let salat med avocado og grønne linser. Gulerodsstænger & Hummus + en granolabar. Jeg har nøje udvalgt en masse farverige opskrifter, der udover at smage skønt også ser fantastisk ud
De skal være møre og let åbne. Det er altid en god idé at have et lille lager af kikærter (der har ligget i blød) i fryseren til dage hvor der bare skal lidt ekstra fylde i gryderetten eller når hummus lysten melder sig
Skær ciabatta boller og toast let, hvis det ønskes. persille hummus. Forvarm ovnen til 425. Kombiner søde kartofler, kikærter og hvidløg i en foodprocessor sammen med de tørre krydderier, hot sauce og ahornsirup
