Let mascarpone dessert opskrifter

Tiramisu

Tiramisu

Rør æggeblommer, sukker og vaniljekorn til en let og luftig masse. Derforuden er den italienske flødebaserede friskost, mascarpone, indblandet sammen med æg, sukker og vanilje
Sommerlig' Rabarbertrifli

Sommerlig' Rabarbertrifli

Når kompotten er kølet af, piskes mascarpone forsigtigt med flormelis, citronskal og vaniljekorn. Herefter piskes fløden til let skum (forsigtig - hellere for lidt end for meget
Rabarber fool

Rabarber fool

Vend med let hånd rabarber kompotten i skummet. Pisk mascarponen i flødeskummet med rosenvand. Fordel desserten i glasTIP
Franske choux med kaffecreme

Franske choux med kaffecreme

Tilsæt melet rør godt sammen til dejen samler sig som en kugle. GlasurHakkede kaffebønnerHæld mascarpone i en skål

Hindbærtiramisu & Moderne Mamma

Fløden piskes let i en separat skål. I opskriften er der brugt Mascarpone, hvilket er en alsidig og cremet “smøreost”, som jeg for alvor har fået øjnene op for
Danish summer strawberry pie

Danish summer strawberry pie

Once the cake is completely cool, melt the chocolate and spread on top of the cake. Whip the cream until you have soft peaks- be careful not to over whip otherwise it will split when you add the mascarpone

Bretonske pandekager

Rør det smeltede, let afkølede smør i (det må ikke være for varmt, så koagulerer æggene). Pandekager er en hurtig dessert, men også omdrejningspunktet for utallige hyggestunder, af dem vi husker bedst
Sommermenu med stænk af magi

Sommermenu med stænk af magi

- jeg vil lave maden på forhånd, så jeg kan være nærværende og nyde selskabet- farverig menu, som passer til en let sommerstemningHere it goes
Tiramisu - En italiensk klassiker

Tiramisu - En italiensk klassiker

Når mascarpone-osten er blandet godt sammen med piskefløden, venden den samme med æggesnapsen. Ikke just den smukkeste dessert at servere, men helt klart en velsmagende
Tiramisu på glas

Tiramisu på glas

Pisk fløden til let skum og læg til side. Vend mascarpone med vanilie og de piskede æggeblommer. Min mands yndlings dessert er tiramisu, så det var vist på tide jeg kastede mig ud i at lave denne italienske specialitet

Rabarbersuppe med myntecreme

Rabarbersuppe med myntecreme – let og lækkert. Pisk fløden i mascarponen med en elpisker, vend myntesukkeret i, og sæt cremen på køl, indtil den skal bruges