I de næste to indlæg får du en samlet oversigt over forslag til forret, hovedret og dessert, natmad og kransekagen, som naturligvis ikke kan undværes kl
Eksempelvis bliver både den somaliske sambusa (ligner en samosa) og böreken (et porøst brød med fyld, som ofte er rullet som en snegl), som spises flere steder i Mellemøsten, begge lavet i flere varianter og også i en sød variant
I det her indlæg har jeg samlet ideer til mad, som vi selv synes, er rart at spise i varmen, både fordi det er relativt hurtigt at lave og/eller kan forberedes lidt på forhånd, så det er mere eller mindre klar, når appetitten endelig indfinder sig
Vendes ud når det er afkølet. 0))))) Tatar med syltet løg og æggeblomme mousse Dyrlægens natmad Tigerrejer med røget ærtepure Røget laks med æggestand med spinat og fløde peberrod. vendt i smør på panden og hakket let ) De 4 dele piskes sammen
BrunchDe kan snildt fryses ned, men som madpakke, eftermiddagsmad, morgenmad og natmad er de også supergode og vil altid fungere som en let, dog mættende og sund spise
Blandt Karstens favoritsmørrebrød er Dyrlægens natmad, æg og rejer, oksebrystfilet og leverpostej, men alt sammen kun hvis det er lavet af ordentlige råvarer og, ikke mindst, hvis alle ingredienserne er hjemmelavede
Kan også serveres som forret eller natmad. Bulgursalat kan også serveres alene som en let ret på en lun sommerdag, hvor man ikke har brug for tung, fed mad – så vil der være mad nok til 3 personer
Becel let, flydende margarine. Suppen vil også egne sig godt til natmad eller. Samlet. Grillet suppe Jeg kommer lige med en ret mere til grillen, inden det dårlige vejr kommer igen
