Pisk æggehviderne luftige, og tilsæt sukker og vaniljesukker undervejs lidt ad gangen under konstant piskning – brug en elpisker eller røremaskinen med piskeriset på
Opskriften herunder giver sprøde, søde og luftigevafler. Jeg har egentlig længe gerne ville have et belgisk vaffeljern, men de hjerteformede vafler er bare så traditionelle og helt igennem danske at jeg faldte pladsk da dette King Size jern kom frem
