FiberHUSK massen blandes i skyr- og gærblandingen og der skal røres kraftigtAlt det forskellige mel tilsættes og æltes i blandingenTag dejen ud på bordet (som er meldrysset) og ælt det godt igennem, meget lettere på bordet end i skålen medmindre du bruger en køkkenmaskine
De er lette og luftige, hvilket til tider kan være lidt svært at opnå, når man bager gutenfrit. Yeast tørgær, det er glutenfrit og fungerer ret så fint
Sprøde boller med hampefrø er utrolig lette at lave, da dejen hurtig røres sammen i en skål som dækkes til med film og kommer på køl til bollerne skal bages
tørgær. Nu skal det afprøves og det første bliver i hjemmebagte grove boller. Boller med kakaofibermel,. Det blev nogle meget lækre boller med en let smag af kakao, hvis man altså anstrenger sig
Sprøde boller med hampefrø er utrolig lette at lave, da dejen hurtig røres sammen i en skål, som dækkes til med et låg og kommer på køl til bollerne skal bages
Jeg besluttet mig lidt spontant for at jeg ville prøve at lave fastelavnsboller med flødeskum, efter jeg faldt over en opskrift på instagram fra Helenes Sunde Køkken, som simpelthen så for lækre ud også var de helt uden mel, jeg har dog justeret lidt i opskriften og lavet dobbelt portion
Min lille kusine havde fødselsdag forleden og da jeg ringede for at sige tillykke fortalte hun at hun havde fået pandekager med citronfyld i løbet af dagen
Man kan jo hurtigt blive sukkersulten sådan en mandag aften og når man nu med vilje ikke har slik eller chokolade i huset kan man jo blive tvunget til at bage lidt muffins
Her er opskriften på Pærer Belle Helene. Jeg køber altså vanilleisen (vælger en god en fra Hansen Is eller lignende), men man kan naturligvis sagtens lave den selv