Således smager den skønt til alt fra gode, gammeldagsfrikadeller til sommerens grill-eskapader, eller den kan spises som den er som en frokostanretning
Til aftensmad havde min mor lavet græsk yoghurt med hvidløg og en helt fantastisk pastasalat, som hun serverede med frikadeller i et lunt græsk fladbrød
Hvis du vil spare tiden kan du i øvrigt sagtens stege farsen som almindelige frikadeller. Jeg serverede hapserne med hjemmelavede ovnfritter og blancheret spidskål, og jeg må tilstå, at det var virkelig lækkert
Köfte er den tyrkiske variant af frikadeller. Skal jeg forklare på dansk, hvad en kurabiye er, så er det et stykke bagværk, der har sat sig mellem to – eller rettere tre – stole
frikadeller, svinemørbrad, koteletter, bøf eller kylling. Den oprindelige opskrift er med fløde, men jeg har givet opskriften mit eget sunde præg og skiftet fløde ud med skyr
Det er en subjektiv vurdering – som i mors frikadeller smager altid bedst. Jeg har selvfølgelig fået opskriften samt de hemmelige fif til, hvordan den bliver helt perfekt
I løbet af sommeren spottede vi flere forskellige alternativer på Instagram, og nu tog vi os endelig sammen til at afprøve denne lækre salat - som tilbehør til hjemmelavedefrikadeller (så bliver det da ikke mere dansk
Jeg har eksperimentet meget med at bruge kikærtemel som base i frikadeller de sidste par måneder, og jeg har glædet mig til at dele denne opskrift med jer
Du kan naturligvis også erstatte falaflerne med frikadeller, kylling, laks eller noget helt andet. Om sommeren kan eg godt lide, at min mad er let og gerne også kold, så den kan spises på altanen
I næste uge handler det om hakket svinekød - en ingrediens mange af os jævnligt hiver op af fryseren og som kan bruges til meget andet end frikadeller og krebinetter
Hvis du ikke som jeg springer over hvor gærdet er lavest, så finder du her en god opskrift på fiskefrikadeller og de kan smages til med alt lige fra krydderurter til chili og citronskal
