LCHF (lowcarb high fat) er en af de største trends inden for mad og vægttab. Forkerte fakta som ”97 % af alle mennesker kan ikke tåle gluten” eller ”skyr er usundt, fordi der ikke er fedt i” hersker stærkt og videnskaben mangler
Det er dig, der er eksperten i dit liv, og hvis du kaster dig ud i LCHF (lowcarb high fat), og derfor pludselig ikke kan spise dine havregryn om morgenen, dit rugbrød til frokost eller dine kartofler til aftensmad, ja så er du næsten dømt til at fejle
Du kan søge på glutenfri, lchf (lowcarb high fat), palæo eller rawfood opskrifter. Tænk frugt, æg, grøntsager, smoothies, yoghurt/skyr, frø, kerner og nødder
Du kan søge på glutenfri, lchf (lowcarb high fat), palæo eller rawfood opskrifter. Tænk frugt, æg, grøntsager, smoothies, yoghurt/skyr, frø, kerner og nødder
High in protein and low in fat and carbs. I made a mousse with smoked salmon and skyr. Skyr is an Icelandic cultured dairy product similar to strained yogurt
(100 g dampet (dybfrost) spinat, 2 spsk skyr fraiche, lidt hvidløgspulver+salt+peber) + 1 skive af Høj protein rugbrød+100 g roastbeef (326 kcal). Lowcarb røget makrelsalat med capers og æg m/ 1 skive rugbrød (291 kcal). Lowcarb squash pasta a la italiano med pesto og kalkun bacon (177 kcal/pr. 2 spsk skyr
Og det er alt sammen sukkerfri og lowcarb. Og marshmallow dippen puttede jeg i min skyr her i eftermiddag, sammen med frosne jordbær, der var hakket fint
Jeg er helt med på, at man kan spise helt almindelig "lowcarb"- fint med mig, Men forvent bare ikke mirakler på vægten, eller alle de sundhedsmæssige fordele som på LCHF kosten
