Server med et godt stykke brød på en lun sommeraften. Selvom sommergrillen kalder på pølser og kartoffelsalat, kan det nu være rart med lidt afveksling (ja ja, altså bare engang imellem)
Kog linserne efter anvisning på pakken, hæld vandet fra og lad dem køle af (de behøver ikke at være kolde - de må gerne være lune)Kom revet løg, gulerod og presset hvidløg i en skålKom de kogte let-afkølede linser i skålenTilsæt alle krydderierne og rasp og rør til du har en ensartet fast fars - tilsæt mere rasp, hvis farsen er for vådVarm et godt skvæt rapsolie op på en pandeTril små frikadeller af farsen og steg dem gyldne og sprøde i olien af flere omgangeLad dem dryppe af på køkkenrulle - og server
Vi var desuden godt mæt af de to lune retter og vores drikkelse. Mutti tog en gang café latte og en boks i deres montre med noget kartoffelsalat - som de varmede op og serverede i en fin skål
Kalkunschnitzler medkartoffelsalat En lækker kartoffelsalat der kan serveres kold eller lun. Også velegnet til en lun sommeraften, hvor der er gang i grillen
Hvidvinsmarineret rødspættefilet med knust peber og lun salat Marineret rødspætte… mums. Grillet kulmule medkartoffelsalat og grydehvedebrød med crostini Når det danske vejr ikke lige egner sig til udendørsgrillning – enten på grund af regn eller blæst – må
De kan nydes såvel kolde som varme eller lune. læs mere Frikadeller med kold kartoffelsalat. Du kan jo også tage en lille grill eller en engangsgrill med dig – du skal så bare lige sikre dig, at du må tænde ild, dér hvor du bestemmer dig for, at I skal spise
læs mere Rissalat medlun, krydret sauce. læs mere Skindstegt kulmule med eksotisk kartoffelsalat. En anderledes kold kartoffelsalat end den traditionelle