Lynhurtige boller uden mælk opskrifter

Boller eller ej?

Boller eller ej?

Lige så glade som vi er for lækkert og saftigt fyld, lige så trætte er vi af kedelige burgerboller. Det er stort set lige meget om man spiser ude, bager selv eller køber færdigbagte boller, så er bollen bare burgerens svageste led

Boller i karry asian style

Saucen laver jeg naturligvis med kokosmælk, og for at understrege den asiatiske twist, toppes retten med sprøde forårsløg, cashewnødder og thai basilikum
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

En rigtig klassiker, som jeg laver meget da den holder til to dage og det holder når man har to små børn
Sund koldhævede boller :)

Sund koldhævede boller :)

Du kan se bollerne er færdige, hvis de bliver gyldne udenpå og når du banker i bunden, skal de lyde hule
Et lidt sundere alternativ til børnefødselsdagen

Et lidt sundere alternativ til børnefødselsdagen

Og til fødselsdage måtte der gerne deles flødeboller eller kage ud. Så da vi skulle holde min datters fødselsdag for klassen, og jeg skulle ha` frugt med (vi holdte fødselsdagen i fødselsdagsgrupper – så nogle tog boller med, andre tog drikke varer med osv)
Farvel til kedelige madpakker

Farvel til kedelige madpakker

Her er det en af de oMega gode boller med pesto, smør, salat, ost, avokado og rødbedechips. Jeg var et smut på Radio SydhavsØerne i går for at snakke om madpakker og give inspiration til, hvordan vi gør dem sunde og lækre (uden alt for meget besvær)
Burgerboller med gulerødder

Burgerboller med gulerødder

Pisk ægget sammen og pensl bollerne. Brug burgerbollerne mens de er friskbagte og frys evt. Læg bollerne på bageplader med bagepapir og tryk dem ud så de har en diameter på 12 cm. Lad bollerne hæve i 25 minutter. 1 dl skummetmælksyoghurt el
Burger med svampemayo, sprød marsala-parmaskinke, friteret fennikel, emmenthaler og frisk basilikum

Burger med svampemayo, sprød marsala-parmaskinke, friteret fennikel, emmenthaler og frisk basilikum

Egentlig er jeg lidt af den opfattelse, at en burger skal bestå af en blød bolle (ikke de der rugboller, som skærer ganen op på en), en bøf af godt kød (ikke kylling eller andet mærkeligt), en skive god cheddar (ikke det der smelteost, som ligger pakket skivevis i plastic), lidt ketchup (endelig ikke for meget, for jeg er ikke så stor fan af ketchup) og lidt syltede agurker (ikke de selvdøde fra Netto, men nogle gode af slagsen)

Løbsberetning: DKs højeste – krampagtigt hårdt

Og da fjerde og sidste depot endelig kom, havde Tovgaard næsten mere travlt med at strække ben og få kramperne væk, mens vi andre fik fyldt dunke op alt imens vi indtog boller, energibarer og chokolade
Lynhurtig suppe

Lynhurtig suppe

Det blev en lynmiddag, som bestod af optøet oksekødssuppe, varmede hjemmebagte boller og stegte rødspætter

Koldhævede morgenboller

I går aftes lavede jeg en lynhurtig dej, der har stået og hygget sig i køleskabet indtil i dag Det allerbedste jeg ved om morgenen, er duften af nybagte boller og med denne opskrift tager det ikke mange minutter at få friske boller på morgenbordet
Tunburger

Tunburger

Varm burgerbollerne. Desuden. 2 store fuldkornsburgerboller. 2 store fuldkornsburgerboller. Sund mad er januarmad, men det gør vel ikke noget, at den sunde mad er camoufleret som fastfood
mmm chokolade brioche!

mmm chokolade brioche!

De kunne bedre lide de almindelige boller med hvid hvede der blev bagt dagen før. Skær dejen i 15 strimler og drej dem 2 gange (eller form 15 boller som lægges i smurte briocheforme)
Super, sunde og lækre sportsboller

Super, sunde og lækre sportsboller

Og i dag skal du have opskriften på de lækre og taljevenlige sports/burger boller. Form til boller (du kan bruge to spiseskeer, som du evt

Opskriftindex

Brød og boller. Chokoladekage med bær (uden bagepulver). Kokos-Kakao Snitter ("Mælkesnitter") NGF LF MF. Broccolibrød Broccoliboller Broccolifladbrød NGF MF (LF)
En velsmagende og god søndag morgen

En velsmagende og god søndag morgen

og fem-ti blandede boller, alt afhængigt af, hvor mange svigerbørn og børnenes. Det er søndag morgen, klokken er halv otte, og hvis jeg helt