Lys kagebund med 3 æg opskrifter

Mandel kagebunde

Mandel kagebunde

Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt - jeg pisker indtil massen bliver lettere og lys gul. Jeg er igang med forberedelserne til en navngivningskage her til næste weekend, og i den forbindelse har jeg bagt mandelbunde og frosset dem ned
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

Pisk æggene luftige og helt lyse – det tager ca. En måned spækket med hygge, gæster, besøg, levende lys, hjemmebag, hemmeligheder og alt derimellem – for de fleste i hvert fald
Den berygtede sneakers kage .

Den berygtede sneakers kage .

Kagebund. Kagen er ret tung i det og dagen efter fik vi den med vaniljeis og det klædte kagen og gjorde godt på en meget varm sommerdag
Bedstefars Skæg deluxe

Bedstefars Skæg deluxe

I den klassiske udgave naturligvis… Med almindelig lys skærekage, hindbærmarmelade og marengslåg. Og så fandt jeg ud af, hvad min nykogte rabarberkompot skulle bruges til… Bedstefars Skæg deluxe med victorian sponge kagebund, rabarberkompot og flødebolleguf

Dåbskage

Kagen bestod af lyselagkagebunde samt hindbær mousse og chokolade ganache. Tilsæt sukker ned i æggeblommerne og pisk godt, til det er lyst og skummende
Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks

Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks

Hæld blommerne i skålen med spinat og blend med stavblenderen indtil massen bliver lys og luftig. Det er disse luftbobler, der giver den færdige "kagebund" luftighed og lethed
Banan- og chokolademoussetærte

Banan- og chokolademoussetærte

Vivani og Naturata har lys og hvid chokolade til veganere. Læg det hele sammen Tag kagebunden og bananfyldet ud af fryseren
Roulade med rabarber

Roulade med rabarber

til en lys luftig creme. Roulade kagebunden laves på følgende måde. Pisk æggeblommermed sukker og vanillesukker
Snickerskage

Snickerskage

lys sirup. Kagebund. I en anden skål blandes mel og bagepulver og det hældes lidt af gangen ned i æggemassen og piskes videre med el-pisker
Risalamande-kage

Risalamande-kage

  Placer først en kagebund – så gele – så kagebund.  Start med at riste mandlerne på en pande.  Pisk æg og sukker skummende i ca
Luksus chokoladekage i enten 1 eller 2 lag

Luksus chokoladekage i enten 1 eller 2 lag

Kage (til en enkelt kagebund). Rør herefter æggene sammen med sirup og olie. For at mindske kulhydratindholdet i kagen, og dermed gøre den mere blodsukkervenlig, kan havremelet skiftes ud med mandelmel og der kan bruges sukkererstatning som f