Lys kagebund opskrifter

Mandel kagebunde

Mandel kagebunde

Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt - jeg pisker indtil massen bliver lettere og lys gul. Så her kommer min opskrift på mandel lagkagebunde - den oprindelige grundopskrift kommer fra en gammel Amo bagebog, men den I får her, er min personligt tilpassede udgave
Chokoladekage med chokolademousse

Chokoladekage med chokolademousse

En måned spækket med hygge, gæster, besøg, levende lys, hjemmebag, hemmeligheder og alt derimellem – for de fleste i hvert fald
Den berygtede sneakers kage .

Den berygtede sneakers kage .

Kagebund. 250 g mørk chokolade (jeg brugte dog en blanding af lys og mørk)Lad kagen køle af, smelt chokoladen over vandbad og fordel herefter oven på kagen
Bedstefars Skæg deluxe

Bedstefars Skæg deluxe

I den klassiske udgave naturligvis… Med almindelig lys skærekage, hindbærmarmelade og marengslåg. Og så fandt jeg ud af, hvad min nykogte rabarberkompot skulle bruges til… Bedstefars Skæg deluxe med victorian sponge kagebund, rabarberkompot og flødebolleguf

Dåbskage

Kagen bestod af lyselagkagebunde samt hindbær mousse og chokolade ganache. Tilsæt sukker ned i æggeblommerne og pisk godt, til det er lyst og skummende
Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks

Tapas med små spinat “kage” hapsere med laks

Hæld blommerne i skålen med spinat og blend med stavblenderen indtil massen bliver lys og luftig. Det er disse luftbobler, der giver den færdige "kagebund" luftighed og lethed
Banan- og chokolademoussetærte

Banan- og chokolademoussetærte

Vivani og Naturata har lys og hvid chokolade til veganere. Tag kagebunden og bananfyldet ud af fryseren
Roulade med rabarber

Roulade med rabarber

til en lys luftig creme. Roulade kagebunden laves på følgende måde. Jeg blev til morgen inspireret af en opskrift
Frugtlagkage – opskrift

Frugtlagkage – opskrift

Kagen består af et lag med en lyskagebund, et lag med marengs samt en blanding af creme fraiche og fløde på toppen
Snickerskage

Snickerskage

lys sirup. Kagebund. smeltet chokolade – mørk chokolade eller lidt lysere chokolade. min er karammellen blevet hårdere og denne fordeles over kagebunden
Risalamande-kage

Risalamande-kage

  Placer først en kagebund – så gele – så kagebund. 2 dl lys portvin. MandelbundTænd ovnen på 170 grader varmluft
Luksus chokoladekage i enten 1 eller 2 lag

Luksus chokoladekage i enten 1 eller 2 lag

Kage (til en enkelt kagebund). Chokoladeganache (til en enkelt kagebund). Dette fordi man typisk kun har en enkelt tærteform og derfor skal bage ad to omgange – og vente på at begge kagebunde køler helt af, samt at det tager 5-10 minutter mere at samle kagen og pynte den. 50 g lys chokolade. 50 g lys chokolade