Fordel den lyse og mørke dej skiftevis i formene. Jeg har lavet medchokolade istedet for kakao. Smelt chokoladen over vandbad og rør forsigtigt den og kakao i dejen
Når hvid hvede males, bibeholdes den lyse farve på trods af, at alle skaldele er med i posen. Navnet er opstået da hvid hvede har lyse skaller modsat almindelig hvede der er mere brunlig
Lysemuffins. Eller bananmuffins. Overnight oats med banan og chokolade. Via fibrene får tarmene noget at arbejde med, hvilket er godt for ens tarme generelt (forebygger tarm-kræft), men bidrager i høj grad også til øget mæthed, da optagelsen fra tarmene er langsommere
For som du kan se, er der både mørke og en lyse cupcakes på billedet, og for at de ikke skal smage for ens og kun have farven til forskel, er der også forskel på ingredienslisten
Det er en skøn tid med efterår, når man altså lige har vænnet sig til kulden hjemvendt efter en uge på Mallorca Sidst jeg så mig om, var det sommeferie, bondegård, grill og lyse aftener med tid til at smovse de her skønne citronmuffinsmed karamelglasur og karamelchokolade indeni
