mørbrad i tern. Rør skyr med gorgonzola og rør det. 40 g gorgonzola. Selvom foråret (forhåbentlig). er lige om hjørnet, så er rodfrugtsæsonen ikke forbi endnu
Svøbt i en fløjlsblød kåbe af gorgonzola, med en hat af ristede svampe, skal en lækker saftig mørbrad hvile på et leje af velsmagende kartoffelrøsti, inden den skal udgøre denne aftens hovedmåltid
Sausen er god til rødt kød, men er også fantastisk til pasta, mørbrad og mange andre retter. man kan også tilsætte 2- 3 spsk blå ost - eksempelvis gorgonzola