Mørbrad i fad – Normalt når du får mørbrad i fad eller får mørbradgryde, så er mørbraden altid skåret i mindre eller større tern, stykker eller skiver, inden den bliver tilberedt
For jægergryde består oftest af mørbrad eller oksekød i tern. Den sidste dag på sådan et ophold fik man en gryderet af resterne fra hele ugen – deriblandt pølser
Smelt smørret i en anden gryde, tilsæt melet, og rør rundt, til du har en ensartet masse. Jeg ved ikke, om det kun er på grund af, at den serveres skidenlørdag, at den hedder, som den gør, eller om det også har lidt med udseendet at gøre, for hvis du blot serverer æggene med sennepssovsen – uden at skære æggene over og uden grønt – så ser den knap så indbydende ud
