I Sofies version pynter hun med (mikroovns-) stegt bacon, men jeg havde en halv røget mørbrad i fryseren, som blev skåret i tern, lagt på en tallerken med en serviet over og fik ca
Skær mørbraderne i bøffer og vend dem i mel blandet med salt og peber. Drys med bacon ved servering. Glasér herefter perleløgene i sukkeret og put herefter peberfrugt, løg og svampe (skåret i skiver) i panden og lad det stege med i 5 minutter
Skær mørbraden i tern og brun den sammen med bacon og skiveskårede cocktailpølser. Kom peberfrugten i gryden sammen medperleløg og skiveskårede cornichoner