Fyld. pisk smør, citronsaft og skal. Franske macarons er når det skal være lidt ekstra. Til fyldet. Her er en dejlig opskrift på lakridsmacarons med hindbær
Det er nemlig langt om længe lykkedes, at fremtrylle en hel portion macarons der hverken krakelerede eller smuldrede, inden jeg overhovedet nåede at fylde dem
