Men, det var lige lidt svære end jeg havde regnet med. lakridspulver. Heldigvis var der stor kompetence at hente, og jeg fik en god opskrift, som jeg egentlig tog udgangspunkt fra, men erstattede glukosesirup med Fiber sirup (rene fibre og færre kalorier), og sukker med Suvida’s sukkererstatning (ingen kalorier)
Jeg fik desværre ikke helt gode svar fra min MR scanning af min nakke, ryg og lænd, så her i weekenden trængte vi til forkælelses mad og denne nemme og lækre chokolademousse
- Ja, men så er det heldigt at stort set alle andre madbloggere har lagt en masse lækre julekageopskrifter ud, til os som endnu ikke har fået bagt kager i julen
Det var to kager på en dag, så nu skal jeg nok vende tilbage til rigtig mad. Min datter kom hjem fra skole sammen med et par veninder og sukkede længselsfuldt
Jeg har slet ikke fået lavet nok madmed rabarber i år, synes jeg, og vupti, ja lige om lidt er det september og slet ikke så nemt at støve de smækre stængler op længere
Jeg har i efterhånden flere uger gået og forberedt det af maden, som kunne laves på forskud. Disse små lækre sager blev lavet i forrige weekend og de kan kun med fordel laves på forskud, da det kræver lidt arbejde
Massen sætter sig hurtigt, så hæld den i et fad med bagepapir, og glat det ud. I min familie er størstedelen af flokken utroligt glade for lakrids, men jeg er altså ikke 100% med på den. 2-3 spsk lakridspulver. Tilsæt lakridspulver og -granulat, og pisk i 15 min. Lad det køle i køleskab i 3-4 timer, inden du skærer ud med en kniv varmet under hanen, så får du flottere kanter. 2-3 spsk lakridspulver
Som opskriftudvikler for Nordisk Tang, har jeg fået æren af at lege med Tangsalt, som har en dejlig smag og giver retten Umami, noget som normalt er svært at få ind i de traditionelle desserter
