Mad til fredag aften opskrifter

Fredags mad

Fredags mad

Madplanen dikterede bagte rødbeder med parmasancreme og dertilhørende fiskefrikadeller, salat og hvidløgsbrød
Nem mad, der smager!

Nem mad, der smager!

Jeg har leget med stencils og tekstilfarve her i fredags. Jeg er ikke god til stærk mad, og derfor har nydelsen af chili været noget,

En aften på Blokhus Strandhotel

herefter overtog noget af det mere erfarne personale og tingene gik noget lettere, men på en restaurant der leverer mad på så højt niveau, et prisleje hvor man godt kan forvente et temmelig højt niveau af personalet hele vejen og et kundeklientel som er vant til at komme på finere restauranter
Pasta med laks

Pasta med laks

Jeg har derfor brugt nok krafter, så det var nødvendigt med en hurtig og nem aftensmad. Vi kan efterhånden ikke spise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret tilaften
Mørbradgryde med kartoffelmos

Mørbradgryde med kartoffelmos

Whiskey tilsættes, og derefter den anden væske. I aften står den på resterne fra fredagaften. Det er kæresten der valgte menuen lørdag aften, men det passede egentlig fint med hvad vi havde i fryseren, køleskab og skuffer
Koteletter i fad

Koteletter i fad

I samme pande, hvor kødet blev stegt, klares løgene hvorefter champignonerne tilsættes. Vi havde fået ris fredagaften, så jeg syntes altså ikke det skulle være ris to dage i streg
Oksegryde á la Gullash

Oksegryde á la Gullash

Her tilaften står den på rigtig vinter-ruske-mad, og jeg lod mig inspirere af en simpel klassiker. Super skøn mad, med minimal indsats, hvis man ser bort fra den lange tilberedningstid
CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

Gæren opløses i vandet og herefter tilsættes salt, olie og durummel. Fredagaften blev der lavet disse lækre og sprøde calzone pizzaer med spaghetti bolognese
SUNDE FORÅRSRULLER

SUNDE FORÅRSRULLER

Vi gik forbi en kinesisk restaurant i dag, og da vi duftede til den lækre mad, blev vi enige om at vi selv ville lave nogle lækre og SUNDE forårsruller
kartoffelsalat med lækre pølser

kartoffelsalat med lækre pølser

Efter et par dage med stilhed på bloggen, blev der tid til et hurtigt indlæg om fredagensaftensmad. Til pølserne serverede jeg en simpel kartoffelsalat, da jeg ikke syntes overskuddet var til alt for meget
Hjemmebagt franskbrød

Hjemmebagt franskbrød

Nybagt brød er noget af det bedste. Ikke mindst et lækkert, blødt hjemmebagt franskbrød, som smager ekstra godt, mens det stadig er lunt og skorpen er sprød