Så i dag stod den på madeleinekager, da jeg ikke kunne vente med at bruge madeleinebage-formen. Jeg er så heldig, at jeg fik en pakkekalender af min mand i år, og minsandten om der allerede i pakke nr 4 dukkede et bageredskab frem til at lave nogle af de smukkeste små kager
Endelig fik jeg bagt en portion Madeleinekager og det bliver ikke sidste gang. Jeg har valgt at bage madeleinekagerne med en smag af citron og en del groft mandelmel
Her finder du opskrifter på knas som krystalliseret chokolade og kandiseret frugt, forskellige saucer og kager som makroner, madeleinekager og cantuccini og tilbehør som marengs, vafler og nøddekurve
