Madmuffins er lækre som tilbehør til supper og salater – eller som del af en hovedret. Sødt, surt og stærkt skal være i perfekt balance, så bliv ved med at smage til, indtil smagen sidder lige i skabet
Jeg var bare ude efter at lave nogle madmuffins som var gode at have med i madpakken, eller som kunne stille den lille sult jeg tit får inden aftensmaden
Smør nogle muffinsforme af silikone med lidt olie. revet eller smuldret ost. Stik en kødnål i muffinen for at se om den er nok, kommer der dej med op på kødnålen, så skal den have lidt mere
Bland mel med bagepulver og salt og pisk det sammen med de øvrige ingredienser. revet ost. revet ost. er der 3 tilbage, he he, Tommi var ret vilde med dem
