Magi opskrifter

Lysgrøn magi

Lysgrøn magi

Den næste juice på programmet hedder lysegrøn magi. Men den er ikke magisk nok til at trylle persillerod om til en behagelighed

Makedoniens magi

“Wow” – jeg ved ikke hvor mange gange, det er kommet ud af min mund på de her 4 dage i Makedonien. Faktisk ved jeg knap nok, hvor jeg skal starte

Marokkos magi og Touda Ecolodge

Udsigten fra vores ‘hjem’ som vi stod op til i 5 dejlige dage. Hele denne uge har jeg været så vanvittigt priviligeret at have tilbragt i Atlasbjergene i Marokko

Make uppens magi

Her er lidt af de her make upper jeg har lavet den seneste tid. Det øverste billede er taget af min veninde og jeg har en hel del flere billeder
Frikadeller med kartoffelsalat

Frikadeller med kartoffelsalat

Hvad er magien bag en god frikadelle. Frikadeller. aaah. de smager af Mor, tryghed og barndom. Selvom ingredienserne altid er nogenlunde de samme, så er smager de aldrig ens afhængigt af ophavs-m/k'en
Indisk lammegryd med ris og koriander

Indisk lammegryd med ris og koriander

Magi fra det oversete indiske køkken. Indisk lammegryde er en helt fantastisk krydret ret, der rummer alle smagsnuancerne fra det indiske køkken
Det der, virkelig gode, grydebrød.

Det der, virkelig gode, grydebrød.

Magien ligger nemlig ikke så meget i, præcis hvad man putter i. Nu behøver man ikke længere, være ekspert udi bagekunsten og i diverse ælte metoder, for at bage sig selv, et rigtig godt brød
Pariserbøf Anno 2015

Pariserbøf Anno 2015

Det er fantastisk at se magien, idet man stikker hul på ægget, og blommen kommer levende ud, og bliver sovs til hele retten
Pocheret æg i Portobellosvamp

Pocheret æg i Portobellosvamp

Skær ægget midt over med din gaffel og se magien - blommen er flydende og giver en fantastisk smag til din svamp/spinat masse
Pocheret æg i portobellosvamp

Pocheret æg i portobellosvamp

Skær ægget midt over med din gaffel og se magien - blommen er flydende og giver en fantastisk smag til din svamp/spinat masse
Min bedstemors Brunkager

Min bedstemors Brunkager

Jeg erindrer selv en lidt magisk måned som barn, da lige netop december jo bød på kalenderlys, kalendergaver, julekalender i fjernsynet, lys og indendørshygge og så selvfølgelig den altid længe ventede chokoladekalender

Lige tiltrækker lige

Det er ren magi. Men ikke mere magi eller ‘spirituelt’ end at jeg kan se nu, at det var præcis den samme mekanisme, der gjorde sig gældende, da jeg IKKE var bevidst om det