Makroner med kokos opskrifter

Kokosmakron og "Le Mans"

Kokosmakron og "Le Mans"

Jeg har altid elsket kokos og ikke mindst kokosmakroner, dog er dette ikke en last jeg deler med kæresten
GoCook – Smoothie is

GoCook – Smoothie is

Vaniljeis skåret ud i lange tern og derefter vendt i knuste makroner, hakkede nødder og kokos og så ind i fryseren igen
Rabarber...

Rabarber...

Den ene slags blev medmakroner og rabarber,. og den anden slags med rabarber og lakrids. Til sidst tilsættes mel og kokos, dejen røres grundigt sammen så den bliver glat og homogen
Kokos makroner

Kokos makroner

Sæt kokostoppe på bagepapir med to teskeer/dessertskeer. Bagetiden afhænger meget af ovnen så hold godt øje med første plade, så får du tiden til de næste
Kokosmakroner

Kokosmakroner

Husk at hold øje medmakronerne imens. Kokosmakronerne køles af på pladen. Herefter kan bunden af makronerne dyppes i chokolade hvis man lyster

Kokosmakroner

I dag skal Oskar og jeg mødes med mødregruppen og jeg har valgt at medbringe lidt sødt til formiddagshyggen
Trøfler...

Trøfler...

Alt kagen er smuldret godt, inden det fik en tur i røremaskinen sammen med syltetøjet. Til denne portion har jeg brugt kagerester(chokoladekage), 3 kanelsnegle, lidt knuste rutebiler og makroner, kakao, hindbær syltetøj og en lille smulke mandelessens. Efter jeg havde formet små trøfler på ca 30 gram, satte jeg dem i køleskabet 10 minutter inden jeg overtrak dem med chokolade og kokos