Mande menu opskrifter

Vegansk julemad og catering anno 2017

Vegansk julemad og catering anno 2017

Ris a la mande m/ kirsebærsauce. Jeg har fundet veganske julemenuer i landets tre største byer, men har du kendskab til andre steder i landet der tilbyder vegansk catering i julen, hører jeg meget gerne fra dig, så jeg kan tilføje dem til listen
Tærte med tun og mandler

Tærte med tun og mandler

Dette er en rigtigt "mande" tærte, da den er lidt mere bastant end de grøntsagstærter, jeg normalt laver
Det Glade Vanvid...

Det Glade Vanvid...

Desserten var en glöggkage med karamelis & syltede mandariner hertil let frossen nougatmousse med orangecoulis, luftig creme på ris a la mande & knuste pebernødder

JULEFROKOST PÅ HOTEL MARRIOT 2013

Marinerede sild, krydrede julesild, karrysild,gravad laks, grønlandske rejer, fiskefilet med remoulade, hjertesalt med grillet rød peber, Antonius mørbrad med champignon a la creme, flæskesteg med rødkål, andelår confit, julemedister,skønne oste, fransk juletræstamme, ris a la Mande, julekonfekt, kaffe og te