Det skal åbenbart være en mandeting i min familie, så den har Bjarken overtaget, men det er nu også helt i orden, og de brændte mandler får lov, at komme med på bloggen alligevel
Og det var netop i onsdags at jeg lavede de her skønne, virkelige syndige dadelkugler medlakrids. Men fælles for alle de varianter, jeg laver er, at de er fyldt med sunde, gode sager, og derfor er jeg ikke bleg for at give dem til mine børn
Sulten kalder ikke på mig lige med det samme, men undlader jeg det lille måltid, går der en lille halv time og så kan jeg næsten slå en død mand ihjel for at få mad
Men der er altså noget helt specielt ved hvid chokolade medlakrids. Men husk dog på, at både mandlerog chokolade er kalorierig, ogdermed handler det igen om “Alt med måde”
Bland havregryn i en skål med græskarkerner, sesamfrø, mandleroglakrids. Jeg har derudover brugt kokosolie og tilsat mandler, græskarkerner, sesamfrø, tørrede tranebær og en lille smule lakrids, der for mig lige er prikken over i’et
Æblekage medmandler. bruge mandler, hasselnødder eller lignende i stedet for valnødder. Derudover har jeg også tilføjet rosiner og krydret grøden medkanel, kardemomme og ingefær
nødder - mandler, cashewnødder, hasselnødder, paranødder, valnødder osv. For mit vedkommende er den idéelle fastelavnsbolle en "almindelig" bolle, fyldt med nougat, marcipan og chokolade
Hvis du er på udkig efter opskrifter på sunde snacks, kan jeg anbefale nøddesnacks med peanutbutter og chokolade, disse saltmandler, lækre dadelkugler medlakrids, sprøde bananchips eller chokorugboller
Jeg har tidligere år lavet fx chokoladekarameller, saltmandler, fransk nougat, flødekarameller med salt, hjemmelavet nutella og fine chokoladepinde til varm chokolade
Mandler blev det også til og så var det ellers igang. De brune lakridskugler blev overtrukket med hvid chokolade og pyntet på behørig vis - de skal nok vække glæde (ihvertfald hos lakridsspiserne
Cashewnødderne kan sagtens erstattes af mandler eller lign. Har hertil aften siddet med en længere indlæg omkring mit løb igår, teknik, tidligere løb, erfarring osv
