Til mit store held, var der også lige nok til madpakken i dag sammen med lidt kylling. Du kan variere salaten på mange måder - eksempelvis komme avocado, granatæble, reven syrligt æble og marinaden kan eventuelt tilsættes lidt wasabi paste og/eller knust frisk chili samt friske krydderurter som persille, mynte og koriander
Lad rejerne ligge i marinaden i køleskabet i et par timer. Salaten er ud over at være sund, hurtig og let at tilberede - ideel til enten en frokost eller en lidt let aftensmad
- Mango, Revne gulerødder og majs er bl. Kyllingen er marineret i paprika samt grillkrydderi fra Nordisk Tang, mens rejerne ligger i en chili/sennep marinade, med en lakrids sennep fra Nordisk Tang, som giver et overraskende frækt twist
Du kan variere salaten på mange måder - eksempelvis komme avocado, granatæble, reven syrligt æble og marinaden kan eventuelt tilsættes lidt wasabi paste og/eller knust frisk chili samt friske krydderurter som persille, mynte og koriander
Serveres straks, og vi fik yderligere lidt frisk mango, avokado og agurk i tern med hakket persille. Selve kyllingelårene blev marineret i en simpel marinade af soja, ingefær og hvidløg, mens ingredienserne til risene blandt andet var lidt forskellige grøntsager fra køleskab og fryser
Vi tager (i tankerne) et smut til Thailand og spiser thai beef salad med masser af friske krydderurter, mango, den lækreste dressing og saltede peanuts
Mangochutney. Svits kylling (med marinade) og løg i den varme olie, og tilsæt bouillon. Saucerne til retterne er stærkt krydrede af karry, sojasauce og sambal oelek
Jeg serverede den sprøde og lækre Mango/kål salat og en omgang ris tilkyllingen. Skru lidt ned for varmen på panden og kom chilimarinaden ned tilkyllingerne
