Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Krydr dit kød, grønt og kartofler med hjemmelavede marinader med f. miniburgere, nachos, hvor osten aldrig når at stivne, strimler af mørt kød, hvidløg-citronmarinerede rejer, lækre forskellige salater som tilbehør og godt brød
Tilsæt olie og kødskivertil den ene skål, og rør i blandingen, så marinaden dækker al kødet. Bland forårsløg, skalotteløg, fiskesovs, karamelsauce, salt og peber til en marinade i en skål
Det blev derfor til en dry-rub og den anden var med en mere klassisk type marinade. Dry-rub marinade. Det vigtigste punkt i forhold til hjemmelavede spareribs er klargøringen af kødet
Varm olie i en pande og steg mock duck-stykkerne til de får god farve som på billedet, og hæld så marinaden/saucen over og krydr med friskkværnet peber
Som marinadetil salater eller kød. at jeg ofte bliver stillet de samme spørgsmål, og samtidig møder jeg mange, som har svært ved at finde ud af, hvad der er op og ned på det medierne fortæller
Squash og løg, der har været i ovnen med enten pulled chicken eller pulled pork med lidt marinade. Hvis du spiser kød, så tilbered det og riv det (pulled) sæt det enten i ovnen eller i en gryde med squash og løg
Når du har købt godt kød, er der ingen grund til at kamuflere smagen med smarte marinader. Der er mange gode grunde til at holde lidt igen med oksekødet
Bland salt, honning, sukker ris-eddike marinaden sammen og smør det på brysterne… altså andebrysterne (Ris-eddike kan du købe hos din lokale asiatiske købmand eller besille hos Shop Asia alt til asiatisk madlavning )
Dette er marinadetil en rigtig stor portion kød. Skønt til dit grillkød, eller her i denne version, som er en dejlig nem ret lavet under grillen i min ovn
