Marinade til kød opskrifter

Umami marinade

Umami marinade

Tilsæt miso, ume blomme, og chili, og rør marinaden jævn. Server i en salat, i en suppe eller som tilbehør
BBQ marinade til grillen

BBQ marinade til grillen

Barbecuemarinade til alt slags kød. Lad kødet marinerer i ihvertfald et par timer inden tilberedning og pensl det et par gange mens det ligger på grillen/panden
GRILL - MARINADE

GRILL - MARINADE

Et godt stykke kød på grillen kan forbedres til en klasse for sig, hvis marinaden er god. Pensel kødes med marinaden inden det ligges på grillen
Magisk Marinade til Præriegrill

Magisk Marinade til Præriegrill

en teskefuld af hver, og kødet – tykstegsbøffer – har ligget i marinaden i en times tid, mens Rancherman samlede brænde og fik ild i bålet
kyllingespyd med barbecue marinade

kyllingespyd med barbecue marinade

Røde peberfrugter er en FANTASTISK kilde til C-vitamin, og de overgår både appelsiner, citroner og jordbær i forhold til c-vitamin indholdet
Hjemmelavet BBQ Sauce

Hjemmelavet BBQ Sauce

Den er rigtig god egnet til at pensle på dine sparibs, kyllingelår eller andre former for kød der vil elske en omgang BBQ sauce
Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Den på billedet har jeg anrettet med pommes Anna – den opskrift finder du andet steds her på sitet – dampet broccoli, og en sauce lavet af resten af marinaden, bouillon og fløde og smagt til med salt, peber og paprika
Marinerede kylling til grillen.

Marinerede kylling til grillen.

Rør marinaden sammen, læg kødet i en plastikpose af en passende størrelse – du skal kunne slå knude på den efter at kødet er kommet i – og hæld marinaden over kødet
Hjemmelavet BBQ-sauce

Hjemmelavet BBQ-sauce

Brug saucen som marinade (svinemørbrad og kylling gør sig godt), hvor du smider kødet i ca. Tilberedningstid
Glutenfri lagkage med chokonøddebunde

Glutenfri lagkage med chokonøddebunde

Hovedretten blev super velsmagende takket være kødet, som havde lagt i marinaden natten over. Når bundene er bagte, put dem da i fryseren eller i køleskabet – så er de lettere at få til at slippe bagepapiret, uden at de går i stykker
KEBAB - KRYDRET - MØRT

KEBAB - KRYDRET - MØRT

På et tidspunkt vil marinaden lægge sig omkring og kødet vil se lidt ru ud. Når trække-tiden er overstået, varmes en pande op til høj varme og hele blandingen med yoghurt og kød hældes på panden
Svinemørbrad, marineret

Svinemørbrad, marineret

Bland ingredienserne til marinaden sammen i en skål. Overhæld kødet med marinaden jævnligt. Marinade. Læk kødet i og dæk med et låg eller stanniol
Stir-fry med ingefær, chili, hvidløg og soya

Stir-fry med ingefær, chili, hvidløg og soya

Marinaden fordeles ud over kødet, og det står og trækker smag, mens grøntsagerne snittes. Så fik jeg langt om længe stillet den værste craving hvad angår nudler og soya, og det er nu egentlig tåbeligt at dette ikke er på menuen lidt oftere
Rørt tatar

Rørt tatar

Men er du træt af marinader, svin og pølser. Irma sælger fantastisk tatarkød og her i Flensborg og omegn kan vi jo bare gå til slagteren og bede om friskhakket kød
RÅDYR - BACON - ROSMARIN

RÅDYR - BACON - ROSMARIN

Vi vil påstå det handler oftest om marinader, krydderier samt tilbehør, før en ret går op i en højere enhed
Kom godt i gang med at leve glutenfrit.

Kom godt i gang med at leve glutenfrit.

Vær især opmærksom på supper, sovser, soya sauce, madlavningsfløde, ketchup (Heinz er ok), marinader, sennep, remoulade, karry, krydderiblandinger, paneringer, bouillon, pølser, leverpostej, slik og chokolade, chips og nødder (f