Marineret frisk frugt opskrifter

Laksetærte

Laksetærte

Skær porrer og rosenkål i grove stykker – bruger du frisk rosenkål så fjern de groveste blade og det nederste af stokken inden
Jordbær-/passionsfrugt lagkage

Jordbær-/passionsfrugt lagkage

Jeg giver dem også en stang vanilje og et skud citron eller lime i, fyldet må endelig ikke blive for sødt, så mister kagen sin friske karaktér
Quinoa salat med grønne asparges og jordbær

Quinoa salat med grønne asparges og jordbær

Salaten blev serveret til en lille økologisk og godt marineret flanksteak. Jeg har lavet en smagsfuld dressing til og selvom den virker lidt stærk, så er den ganske fin blandet med quinoaen og de forskellige friskefrugt og grønsager i salaten
Alt du skal vide om rabarber

Alt du skal vide om rabarber

Når du køber rabarber friske, så skal de efterfølgende opbevares i en pose i køleskabet. Rabarber bruges ofte i retter, hvor man ellers ville bruge frugt, men det er botanisk set en grøntsag
Vegansk julemad og catering anno 2017

Vegansk julemad og catering anno 2017

Sprød råkost af hindbærmarineret rødkål, fennikel, appelsiner, blåbær og ristede mandler. Frisk rødkålsalat vendt med solbær, frisk appelsin, hasselnødder & persille
Allergivenlig 3 retters menu …

Allergivenlig 3 retters menu …

Forret af røget torsk på bund af marineret salat og med lynstegt æble. Dessert med friskfrugt, mynte og et let marinering

Kivi Bistro

Der var overraskende meget oksefilet, den var marineret i chili og smagte virkelig godt, men jeg kunne langt fra komme igennem alt kødet alene

FRUTTITEKET - ANMELDER: Khun Juk Oriental, København K

 Hovedretten er et stykke oksemørbrad marineret i noget, som aldrig er smagt før. For at komplimentere den friskefrugt, har man placeret en god vanilleis, samt en lille sirupsvædet bolle, som mest af alt ligner en æbleskive

Gastronomisk leksikon

Kan være frisk eller tørret. En luftart, som noglefrugter og grønsager udskillerunder modning. Nogle frugter oggrønsager bliver bløde og/ellerændrer farve, når de udsættesfor ethylen