Marokkansk mad couscous opskrifter

Kylling i cremet kokos-cashew-sauce

Kylling i cremet kokos-cashew-sauce

Marokkansk kylling og couscous. Retten er perfekt til disse kolde måneder, hvor du egentlig bare har mest lyst til en skål lækker, varm mad, der kan spises med en ske eller gaffel
Den marrokanske grydekylling

Den marrokanske grydekylling

grillet kylling, marokkansk salat, kogte linser og hakket kød i tykke brød. Vi bestiller mad ved siden af glasbutikken
Hurtig Tagine med Oksekød

Hurtig Tagine med Oksekød

Tagine er en marokkansk tilberedningsmetode, hvor kød og grøntsager koger sammen i et lukket lerfad. couscous
couscous med tørret frugt og mandler

couscous med tørret frugt og mandler

som dadler, rosiner, abrikoser og figner har en stor rolle i marokkanskmad. I Marokko kan couscous både være en hel ret og et tilbehør
marokkansk bønnetagine m artiskokker

marokkansk bønnetagine m artiskokker

En tagine er en gryde med et konisk låg, hvor man tilbereder maden over gasblus eller åben ild. Drys med klippet grønt ved serveringen og giv couscous med tørret frugt til bønnetaginen

And i marokkansk forklædning

For det er jo hyggeligt når først man har fået købt alle gaverne og lavet maden. Derudover fik vi også lidt couscous der var blevet kogt op med lidt kardemomme, nellike og frisk ingefær