Marokkansk kylling og couscous. Denne gang blev det til marokkansk kylling med masser af bløde løg, varme krydderier, søde rosiner og ristede pinjekerner
Jeg er vild med al marokkanskmad. Marokkansk kikærtesalat med aubergine og tahindressing / Marokkansk kylling med rosiner og pinjekerner / Marokkansk krydrede oksespyd / Marokkansk kylling og couscous
Marokkansk kylling og couscous. Retten er perfekt til disse kolde måneder, hvor du egentlig bare har mest lyst til en skål lækker, varm mad, der kan spises med en ske eller gaffel
Marokkansk kylling og couscous. Jeg er virkelig vild med indisk og i det hele taget krydret mad, og når vejret opfører sig, som det gør nu (hold nu op hvor er det bare koldt
Marokkansk kylling og couscous. På trods af kulden så er efteråret faktisk en af mine yndlingsårstider, fordi der er så mange gode råvarer, der indbyder til lækker mad
En tagine er en gryde med et konisk låg, hvor man tilbereder maden over gasblus eller åben ild. Drys med klippet grønt ved serveringen og giv couscous med tørret frugt til bønnetaginen
For det er jo hyggeligt når først man har fået købt alle gaverne og lavet maden. Derudover fik vi også lidt couscous der var blevet kogt op med lidt kardemomme, nellike og frisk ingefær