Retten kan sagtens laves med enten broccoli ELLER blomkål. Under opskriften finder du en "Grundskabelon for grillede grøntsager", så du kan lege videre med ideen
Det er en humus hvor de traditionelle kikærter er udskiftet med bagt blomkål. Smed også lidt på toppen af et par tundeller, jeg fandt i fryseren og optøede til min frokost
Jeg stegte også lidt blomkål ved siden af og dryssede dem med salt. På min tur til Kreta var jeg blevet inspireret til at lave bagte tomater og peberfrugt med fyld
Denne gazpacho kan fint laves på andre kåltyper som fx broccoli. Pynt med topping af blomkål og æbler. Blend det hele godt sammen med finthakket hvidløg, yoghurt, æblejuice og eddike samt olivenolie
Når du er færdig med din tærtedej, kan du putte hvad som helst i den, porrer, blomkål, laks, helt som du har lyst til, men i denne version har vi valgt broccoli, skinke og bacon
