Egentlig havde jeg tænkt mig at lave den ret med spidskål, men det kunne jeg ikke få i supermarkedet, så istedet lavede jeg den på hvidkål, hvilket også blev rigtig godt
Varm lidt mere olie og svits hvidkålog broccoli fem minutter sammen medchili. Så i dag til aftensmad fik jeg lavet en lækker wok-ret med kylling, kål og broccoli
Selvom vi efterhånden har set det sidste til smagfulde tomater, nyopgravede kartofler oghjemmedyrkede skoleagurker, er det stadig muligt at bikse en velsmagende og sæsonaktuel salat sammen
Det kan man også sagtens, for butikkerne er fyldte med skønne sæson grønsager som hvidkål, alverdens rodfrugter, porre og lækre græskar til næsten ingen penge
Serveres med fintsnittet hvidkål, creme fraiche og frisk basilikum. Mad i fad… Eller godt og blendet fra køleskabet, som jeg også kalder det, er en oplagt mulighed for at få bugt med skjulte skatte fra det kolde dyb… Rester og slatne råvarer gives nyt liv, når det blendes til uigenkendelighed og hældes over en eller anden form for kød… Og jeg elsker det… Den oplagte mulighed for at lokke lidt ekstra vitaminer i det grøntsagsforskrækkede folkefærd (mænd og børn
Bruger du kokosmælk, kan du også tilsætte lidt chili samt servere det med stegte nudler. Jeg elsker retter med karry, og får tit at vide, at jeg kommer alt for meget karry i, for andres smagsløg
