Det er bare en makrel-salat, med æg og karry. De fleste aner ikke hvad det er og med god grund, for navnet er bare noget vi har fundet på iminfamilie og jeg aner enligikke hvor opskriften kommer fra
perlerug, hvidkål, kikærter, agurk, tomat, kapers, græskarkerner overhældt medolivenolie, krydderier og tangmel (når han husker det…) Elisa får typisk en afart af vores salat, fx
Mos makrellenmedtomatvæden fra dåse + saft af ½ citron. Smag tilmed salt og peber. Husblasen smeltes over vandbad og hældes i en tynd stråle imakrelmassen
