Med rejer og cremefraiche opskrifter

Stegte rejer med avocado creme

Stegte rejer med avocado creme

Fjern skalden og stenen fra avokadoen og blend det sammen medcremefraichen. Tilsæt saften fra citronen og smag til med salt
Salat med rejer og laks

Salat med rejer og laks

Det her er en fantastisk lækker sprød salat medrejerog varmrøget laks, som er værd at nyde sammen med et kold glas rosévin
Blinis med cremefraiche og ørredrogn

Blinis med cremefraiche og ørredrogn

Medrejer. Copyright © CA food and cakes [Blinis medcremefraicheogørredrogn], All Right Reserved. Pynt med dild og en lime trekant
Ærtesuppe med rejer

Ærtesuppe med rejer

Tilsæt ærterne og lad dem kogemed de sidste par minutter. Lav denne suppe på friske eller frosne ærter og server den endten kold eller varm
Sund Ærtesuppe med rejer og forårsløg

Sund Ærtesuppe med rejer og forårsløg

Vend cremefraichen i suppen, smag til en sidste gang. Skær det hele i rustikke stykker, svits kort i en stor gryde med lidt olie i bunden
Ovnfad med blomkål, rejer og spinat

Ovnfad med blomkål, rejer og spinat

Denne gang er blomkålen bagt i ovnen med spinat ogrejer. Det var ikke hele blomkålshovedet, der blev brugt og måske har I tænkt, hvad skal vi nu gøre med resten af blomkålen
Fiskelagkage - samvirke

Fiskelagkage - samvirke

Afdryp tun, kom den i en stor skål og findel med gaffel. start med fyldet. fordel rejer, laks, agurk, citron i mønster
Glutenfri blinis

Glutenfri blinis

Blinis kan toppes medrejer, røget laks, gravad laks, varmrøget laks eller stenbiderrogn. Tåler man ikke mælk, er avocado blended med citronsaft og salt et dejligt alternativ
Frokostsalat – Maskeret blomkål

Frokostsalat – Maskeret blomkål

Dæk bunden af et fad med salat, læg blomkålen på, hæld lidt dressing over kålen og pynt medrejer, tomat, sukkerærter, dildkviste og citronbåde
Old School rejecoktail

Old School rejecoktail

Det viste sig at to af gæsterne ikke kunne lide rejer så der blev lige lavet en lyn hurtig salat med et par kyllingespyd til dem
Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Stjerneskud a lá Anders's Madunivers

Stjerneskud er en dansk perle på menukortet hos mange frokost restauranter og en ret jeg personligt elsker, desværre får man ofte serveret en udgave med alt for fed dressing og friturestegt fiskefilet
RUSLAND - BLINIS - VODKA

RUSLAND - BLINIS - VODKA

Start med lidt finthakket rødløg, cremefraicheogrejer. Skil æggeblomme og hvider fra hinanden og pisk blommen med i dejen
Opgraderet stjerneskud

Opgraderet stjerneskud

Bland en skål medcremefraiche, sennep, mayonnaise og tomatpuré. Der er dog eksperimenteret med den klassiske opskrift på andre områder – f
Pastasalat med rejer og ærter .

Pastasalat med rejer og ærter .

Kogte flerfarvede pasta penne ( kogtmed salt ) Afdryppede rejer Fine ærter Fint skåret forårsløg Strimler af gul peber Dressing