Med skind opskrifter

Laks med sprødt skind

Laks med sprødt skind

S. k. i. n. d. e. t. p. å. l. a. k. s. e. n. b. l. i. v. e. r. a. l. t. i. d. s. k. r. a. b. e. t. a. f. ,. m. e. n. d. e. t. k. a. n. f. a. k. t. i. s. k. b. l. i. v. e. h. e. l. t. s. p. r. ø. d. t. p. å. d. e. n. n. e. m. å. d. e. S. t. a. r. t. m. e. d. a. t. s. a. l. t. e. l. a. k. s. e. n. i
Mormor lagkage

Mormor lagkage

Citron-vanilje-lagkagebunde med vaniljecreme, nougatskum og ferskner. Læg et stykke madlavningsfilm/-papir helt ned på cremen, så den ikke får skind
Jordbærtærte

Jordbærtærte

gnide overfladen med lidt smør, så trækker den ikke skind. Smørret smuldres i melet sammen med sukker, vaniljesukker og salt
Creme brûlée

Creme brûlée

En fløjlsblød creme med smag af vanilje og et knasende sprødt låg af karamel.   Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud med bagsiden af en kniv
Asiatisk Sommer Laks

Asiatisk Sommer Laks

Men der er simpelthen ikke meget, der slår et godt stykke laks med noget lækkert tilbehør, især her om sommeren
Øllebrød med crunch

Øllebrød med crunch

Hæld øllebrøden i tallerkener, drys med sukker så den ikke trækker skind og server grøden lun med crunch og letpisket flødeskum
Kokoskugler med avokado

Kokoskugler med avokado

skind af dadlerne. Dette indlæg er lavet i samarbejde med Bodylab, som har bedt mig teste nogle af deres produkter i serien Superfoods
Bygotto med varmrøget laks, asparges og dild

Bygotto med varmrøget laks, asparges og dild

Imens din bygotto simrer på komfuret, skal du knække enderne af dine asparges og skære dem i små stykker, hakke dild groft og brække den varmrøgede laks (uden skind) i små bidder
Lakridskylling med auberginesalat

Lakridskylling med auberginesalat

I dagens udgave lavede jeg den dog med ganske almindelige kyllingebryster uden skind eller noget som helst, hvilket gør den en smule kedeligere
Othello – kagen over alle lagkager!

Othello – kagen over alle lagkager!

I dag fylder min ældste søn 21 år. Nu kan han kalde sig ‘voksen’ i de fleste dele af verden, men for mig vil han altid være ‘min lille dreng’
Panang-curry med kylling

Panang-curry med kylling

6 store kyllingeoverlår uden ben og skind og skåret i mundrette stykker. 4 personer. Ingredienser - husk økologiske så vidt muligt