Optø spinatenog bland den med ricotta og parmesan. Smag til med salt og peber. med en gaffel. Opvarm olien i en gryde, tilsæt champignoner i skiver, hvidløg og muskatnød
En omelet medspinat, champignonog kyllingepølser. Laver man en omelet behøver man aldrig at spise det samme to gange – medmindre man finder en god opskrift, der er værd at spise igen og igen
Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinatog soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignonog de lækre soltørrede tomater
Eftersom min friske spinat lå sammen med en ensom bakke champignoner i køleskabet, og de begge kiggede noget så længselsfuldt ud mod mine potter og pander, var der ikke så meget tvivl om menuen
champignon) og presse hvidløgene. - Lakselasagne medspinat & et strejf af sort sesam og wasabi. Denne opskrift er et genialt alternativ til den klassiske lasagne og vil med garanti falde i god smag på middagsbordet
Det her er en himmelsk lækker lasagne med en masse lækre svampe ogspinat. Nu er der sæson for svampe og de smager så fantastisk, især sammen med lidt fløde går de to ting godt hånd i hånd
Som tilbehør brugte jeg en tomatsalat med mozarella, balsamico og frisk spinat. frisk spinat. Den anden dag faldt jeg over en inspirationskilde – en pakke butterdej, og bum så var der en idé, som resulterede i butterdejspakker med kylling ogchampignon
eks Farsbrød med broccoli og ostefyld, Farsbrød medspinatog mandler eller Små farsbrød med gulerødder og mandler Men det skal nu ikke forhindre mig at komme med nye variationer
Da jeg var barn var en af mine livretter frikadeller med flødestuvet spinat. men den veganske version af denne ret dukker nu op med jævne mellemrum Egentlig passer kogte kartofler godt til retten, men da der alligevel skulle koges ris her til aften, sprang jeg kartoffelskrælningen(en af de få ting jeg ikke nyder ved madlavning) over
Imens skæres løg og hvidløg i tynde skiver, champignon skylles, renses og skæres i tyndeskiver. Lækker nem og cremet pastaret perfekt hverdagsmad eller let sommerret på terrassen med et køligt glas hvidvin
