Anret pasta med ærter, asparges, salat, æg ogtun. Knæk den nederste træede ende af asparges (der hvor de knækker naturligt) og skær asparges i snitter på ca
I dag står den på hundepasning hos mine forældre, så frokosten blev mørbrad, svampe, aspargesog kartofler på grill ogmed en ordentlig omgang tzatziki til
Jeg elsker ellers risotto med svampe, men det bliver hurtigt meget tungtog efterårsagtigt, så i et forsøg på at bringe sommervejret retur skulle det altså være en sommerudgave
Risotto er en tung ret. Se også opskrift på risotto medasparges. Jeg vil tro, at de tørrede svampe også er til at opstøve i specialbutikker i Danmark, ellers køb noglemed hjem, hvis du kommer til Italien
Derfor står menuen i dag på en super nem lakselasagne medasparges, røget laks og dild. Jeg har også sneget et bud på en sød sag med nedenunder – den indgår dog ikke i indkøbslisten, men er mere som inspiration til temaet
Jeg prøver at klare min ugentlige fiskeration medtun, røget laks og fisk på tilbud, som jeg kommer i tærte eller lasagne for at få det til at fyldt mere mere
Solen skinnede og jeg skulle op og ride efter aftensmaden, så det måtte ikke være nogettungt. Super lækkert og mættende og vi havde ikke behøvet kartofler on the side, men de grillede asparges passede perfekt hertil og de er perfekte i sæsonen, så dem vil jeg ikke undvære
