Når nakkefileten er færdig, tages den op og holdes lun i et stykke sølvpapir, mensdu laver sovsen. Rør lidt rundt i kartoffelternene, mens den sidste rest af vand dampes fra
Imensfik han fortalt lidt om sin tur, og jeg fik også set lidtbilleder, han havde taget. Han kom først hjem omkringmidnati fredags efter en uendelig lang rejse (der gårikke noget direktetil Galway, hvor han har været, så det er en lang tur for ham), og jeg havde, til han kom hjem, bagt nogle lynboller, som vi nød med god, stærk ost fra ostehuset og min hjemmelavede æblemarmelade med kanel
Lad bollernehvilemens ovnen varmer op. Jeg kan garantere dig for, at dugiver dem en skøn start på dagen, ved at lade dem vågne op tilduften og smagen af nybagte boller
