Mexicansk forret opskrifter

Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Quesadillas m. ost og hamburgerryg

Quesadillas er en mexicansk ret, der består af tortillas og et tyndt lag fyld. Til tapas, til forret, til hovedret, til frokost, til madpakken – ja you name it
Quesadillas m. laks og ost

Quesadillas m. laks og ost

Quesadillas, der er en mexicansk ret, bestående af tortillas og et tyndt lag fyld. Ideel til frokost, forret, hovedret og evt

London baby!

Lækker lækker mexicansk restaurent. Til forret delte vi en omgang nachoes med en fantastisk guacamole og salsa igennem lagene på chipsene (det må jeg kopiere)
opskrift på mexicansk mad

opskrift på mexicansk mad

Menuen vil være nachos til forret med ost og mexicanske pandekager til hovedret. Forretten. En mexicansk aften er anderledes fra 'normal' hverdags mad, og det er både godt til børn og voksne
Tortillas med røget laks

Tortillas med røget laks

Efter at have spist mexicansk i forrige uge, havde jeg nogle tortillas tilovers, og de blev brugt på ikke værste vis til denne lækre fredagssnack
Stegte ostefyldte Jalapenos

Stegte ostefyldte Jalapenos

Friterede jalapenos er en mexicanskforret, men egner sig storslået som snak til øl. med hjem og ville prøve mig på en snak jeg engang fik på en mexicansk restaurant, nemlig dybstegte jalapenos
Weekendens middage og indkøbsliste uge 44

Weekendens middage og indkøbsliste uge 44

Forret/snack. 4 tortillas (mexicanske pandekager)2 dåser flåede tomater1 lille dåse tomatpuré300 g mørk chokolade1 lille pakke brunt farin1 pakke kakaopulver1 pakke mandelmel1 glas hindbærmarmelade (kan også laves selv, se opskriften her)Vildt fondBasisvarer
Rejeceviche i tacos

Rejeceviche i tacos

De er meget nemme og lave og passer rigtigt godt som en lille mexicansk hapser eller forret. Da vi i februar var i Mexico spiste vi flere gange på Los Aguachiles, en mexicansk seafood restaurant med de lækreste tacos og tostadas med frisk fisk