Min chokolademousse vil ikke stivne opskrifter

Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Hindbær- og hvid chokolademousse kage

Men pynt på kagen giver et fantastisk syn, så nedenfor er mine forslag til kagepynten. Lad nu blandingen køle af ved stuetemperatur, endelig ikke i køleskabet da husblassen da vil sætte sig
Chokoladeskåle m. hvid chokolademousse

Chokoladeskåle m. hvid chokolademousse

Men det er en god portion mousse, så vil tro, at der gennemsnitlig er til ca. disse – De skåle jeg har brugt på billedet er fra udlandet og kan ikke købes herhjemme eller på nettet, desværre
Cheesecake m. blåbærmousse og -glaze

Cheesecake m. blåbærmousse og -glaze

Hvid chokolademousse lavet i forskellige former i fryseren. Kom endelig ikke saften i køleskabet, for så vil den begynde at sætte sig
Banan- og chokolademoussetærte

Banan- og chokolademoussetærte

De bliver ikke så stive, som almindelig flødeskum. Det er noget, som jeg vil sætte mig mere ind i, men hvis du prøver det i denne opskrift, må du gerne smide en besked herunder om det virkede eller ej
Chokolademousse

Chokolademousse

  Jeg har altid været vild med chokolade og da jeg var mindre, var dette min yndlings dessert. Husk at skålen og piskeriset skal være rent og helt tørt ellers vil hviderne ikke blive stive
Bryllupskage

Bryllupskage

Hvid chokolademousse. Lad geléen stå lidt, der vil danne sig hvidt "skum" på toppen, det fjerner du, ellers bliver geléen uklar
Fars fødselsdagskage

Fars fødselsdagskage

Den lyse mousse er når den stivner noget mere blød end den mørke – den har en tendens til at ville løbe lidt og det gør kagen mindre stabil