Moderne mamma opskrifter

Hindbærtiramisu & Moderne Mamma

ModerneMamma. I bogen ModerneMamma, som er fyldt med italienske klassikere med smag, karakter og kærlighed, kan man se forskellige italienske mamma’er vise sine bedste opskrifter
Citronkage med ricotta, mascarpone og mandel

Citronkage med ricotta, mascarpone og mandel

Mors dag – festa della mamma – fejres på samme dag i Danmark og Italien, nemlig anden søndag i maj. Mors dag – festa della mamma – fejres på samme dag i Danmark og Italien, nemlig anden søndag i maj
Nem italiensk ovnret med squash, skinke og mozerella

Nem italiensk ovnret med squash, skinke og mozerella

Opskriften havde jeg fundet i bogen "ModerneMamma" en kogebog med mange gode italienske opskrifter. Da datteren for nylig var hos mig nogle dage, lavede jeg denne italienske ret med squash og skinke
Tak-for-hjælp-med-terrassen-menu

Tak-for-hjælp-med-terrassen-menu

Efter modificerede opskrifter i “Italienske buffeter” af Marco Baudone, Tomas Tengby og Stefan Andersson samt “ModerneMamma” af en masse forskellige mamma’er

Eksotiske Apuliens 5 farver

Når solens stråler finder vej ned gennem hullerne, opleves ubeskrivelige scenarier, som selv et moderne spejlreflekskamera ikke kan gengive

Involtini farciti

Den anden dag sad mia moglie bella og bladrede igennem nogle af vores ModerneMamma kogebøger (nogle af vores favoritter) og hun faldt over nogle fyldte kalveruller
Lækker Ricotta kage .....

Lækker Ricotta kage .....

Til kaffen havde jeg gjort lidt af kagen klar, men fik lige hurtigt bikset det sidste sammen, og den er super nem at lave denne kage som kommer fra kogebogen " ModerneMamma, som fås i Super Brugsen og er fra Italienske kvinders køkken

To lette sommerretter

Opskriften er fra kogebogen ModerneMamma der er fyldt med lækre italienske retter. Den anden dag inviterede mine forældre A og jeg på aftensmad
Det italienske køkken...

Det italienske køkken...

Bøgerne ModerneMamma og ModerneMamma i en fart, der går forud for fjernsynsprogramnet ModerneMamma med italienske kvinder, der laver italiensk mad på den italienske måde - de er virkelig gode og indeholder alt fra appetizers til risotto

New York - rejsetips

Mamma Mia. Opdateres igen i April 2012. - Jubii. Opdateret oktober 2011. Endnu en fantastisk tur til NYC. Det lidt specielle ved denne tur, var at opleve Occupy Wallstreet