Morgen brunch opskrifter

Sunde morgen vafler

Sunde morgen vafler

Disse vafler har jeg adskillige gange serveret til brunch når venner/familie har hygget. De er sågar blevet serveret til middagsmad, efter et træningspas, da de har en utrolig god sammensætning mellem gode kulhydrater, fibre samt protein, til hurtig og optimal restitution

Brunch på Café Spiret

Ja hvem kan ikke altid klemme det ned en søndag morgen. - naturligvis med resten af Aalborgs Cupcakemafia Et fint velkomst brev, med lidt gode oplysninger om Café Spiret og dets udviklingFor tidligere idag, var Sabina, Bitten, Line, Camilla og jeg samlet til brunch på Café Spiret
Guide: Morgenmad og brunch i København

Guide: Morgenmad og brunch i København

Men jeg besluttede mig i juni for, at jeg ville teste en masse morgenmad og brunch (især med tryk på det sidste) steder i København og så samle det hele til en guide
Kyllingemuffins m. spinat

Kyllingemuffins m. spinat

Hiv eksempelvis et par stykker op af fryseren om morgenen, pak dem ned i en frysepose og lad dem på den måde tø op i tasken indtil middagspausen
Fibermuffins m. blåbær

Fibermuffins m. blåbær

De egner sig perfekt til morgenmad, som mellemmåltid, snack eller eftermiddagskaffen - ja du kan sågar bruge dem til en god og lækker brunch - evt
Kanelsnegle med æble og marcipan

Kanelsnegle med æble og marcipan

Jeg vidste nemlig, at vi ville komme til at stå søndag morgen og lave en masse andet, så det var rart, at jeg bare kunne tage dejen ud fra køleskabet, hvor den havde hævet natten over
Mini doughnuts

Mini doughnuts

) Nå, men i så fald skulle den lige luftes lidt idag, da jeg fik en ustyrlig lyst til vafler til morgen
Brombær scones m. hvid chokolade

Brombær scones m. hvid chokolade

Udover at have spist dem  på min morgen yoghurt, så skulle de altså også afprøves i noget bagværk. Disse basser passer perfekt til en god brunch, en kop eftermiddagskaffe eller bare som hygge'snack på en god og dejlig fredag som denne
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Koldhævede boller – genialt, hvis man har inviteret gæster til brunch eller gerne vil spise nybagte boller til morgenmad i ny og næ uden at skulle alt for tidligt op og stå med dej på fingrene
Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

- Det er et sikkert hit søndag morgen med tømmermænd. Amerikanske pandekager er et must til ethvert brunch bord og kan serveres med ahornsirup, friske bær og ja, bacon hvis du er rigtig amerikaner
Nemme klassiske amerikanske pandekager

Nemme klassiske amerikanske pandekager

Kan i øvrigt sagtens fryses ned og varmes lidt i ovnen på selve dagen, hvor de skal spises - det gør klar morgenen med brunch nemmere

Koldhævede chiaboller

Jeg var lidt skeptisk da jeg skulle sætte bollerne om morgenen, da chiafrø har en geldannende effekt, og jeg var derfor bange for at jeg havde fået mig noget af en geledej
Hjemmelavet müsli & marinerede bær

Hjemmelavet müsli & marinerede bær

Det gode ved ovenstående opskrifter er, at det meste af 'arbejdet' kan laves på forhånd (både til de koldhævede boller og den græske yoghurt) og det er derfor perfekt til en søndag med tømmermænd eller til de travle morgener, hvor man ikke vil gå på kompromis med smagen og kvaliteten
Chiagrød med vanilje, kokos og mango

Chiagrød med vanilje, kokos og mango

Den kan både spises som morgenmad, en del af en brunch, sund dessert eller eftermiddagssnack. Næste morgen skal du røre skyr i din chiagrød
Nutella

Nutella

I fredags blev jeg fejret af mine søde kollegaer med morgenbord, sang, taler, blomster og gaver. Jeg har haft travlt de sidste dage med at gøre klar til min fødselsdagsbrunch og fejring af min fødselsdag
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Brunch anbefalingerne kan oftest både bruges til morgenmad, brunch eller frokost, men kig på deres hjemmeside, for at være sikker på, hvordan tidspunkterne for måltiderne er, idet det kan variere fra hverdag til weekend
1, 2, 3 SUND

1, 2, 3 SUND

sund kost, frugt, grønt og en god opstart med motionen fra i morgen af. 00 i aften/natFor Peter og jeg blev simpelthen enige om, at vi ovenpå den lækre brunch vi indtog tidligere idag, først kunne være bekendt at gå på "kur/sundhedstrip" fra i morgen af.  Som jeg har skrevet det hele to gange tidligere, så er det jo først fra i morgen af, så jeg vil lige om lidt trisse ud i køkkenet og diske op med et par pandekager og en god kop kaffe i selskab med selveste dronningen og gode gamle Ulla T på TV2
Koldhævede øllebrødsboller

Koldhævede øllebrødsboller

Jeg lavede dejen om aftenen, og om morgenen bagte jeg dem. Jeg har lige haft fødselsdag, og i den anledning havde jeg inviteret min familie på brunch