Mormor salat opskrifter

Salat med mormor-dressing

Salat med mormor-dressing

Ægte dansk hovedsalat med mormor dressing. Da jeg var barn havde min mor en køkkenhave, hvor vi hvert år dyrkede ærter, radiser, salat og mange andre ting
Mormors saftige kokostoppe

Mormors saftige kokostoppe

Min personlige træner vil gerne have, at jeg ændrer kagebloggen til en salatblog, men det er jo ikke hyggeligt
Salat m/jordbær & dild

Salat m/jordbær & dild

Vi skulle grille en kylling på dåse, og det minder mig bare om sol og sommer, derfor denne lette sprøde salat og selvfølgelig mormor dressing til
Broccolitærte uden bund

Broccolitærte uden bund

Den smager præcis som jeg husker min Mormors tærter smagte da jeg var barn. Server med en frisk grønt salat med olie eddike dressing eller en god coleslaw
Mormordressing

Mormordressing

Spidskålssalat med mormordressing med fløde. Men pyt med årsagen, det er smagen der tæller, og så er den nem og hurtig at lave – dog skal salaten helst trække med den på, men det er stadig hurtigmums
Amerikansk chokoladetærte

Amerikansk chokoladetærte

Det gjorde jeg – med svampe, kylling og rødløg og masser fløde og en god salat til. Jeg er blevet uvenner med min bedste ven
Røde kyllingefrikadeller

Røde kyllingefrikadeller

Som regel vil det nok være den klassiske frikadelle, som mormor lavede den. Server frikadellerne sammen med kartofler eller brød og din yndlingsvintersalat
Hel rødspætte

Hel rødspætte

Rabarberkompot - perfekt til mormor mad. Salat med spidskål og chorizo. Spidskålssalat med grønne asparges og ærter
Kartoffelsalat med grønne linser.

Kartoffelsalat med grønne linser.

Jeg var på Samsø i weekenden for at besøge min mormor og morfar og mine svigerforældre. Jeg havde en rest kogte kartofler tilbage fra igår, så til aften lavede jeg en lækker kartoffelsalat
Genvej til agurkesalat

Genvej til agurkesalat

Min mormor lavede ofte agurkesalat, på den helt klassiske måde med eddike, salt og sukker, og den var god
Store Kartoffeldag

Store Kartoffeldag

Og de allerførste kartofler fra haven smager af lange, lange sommerferier, hvor solen altid skinnede, hvor Mormor slog på gong-gongen, når det var spisetid, og alle børnebørnene myldrede til ude fra den store have for at stå i kø ved håndvasken – på gammeldags vis – ikke på politikervis – for at vaske hænder og derefter komme ind i spisestuen og kaste sig over nye kartofler, karbonader og salat fra haven - med jordbær eller rødgrød til dessert
Aprilpost #4 – Tomatsalat

Aprilpost #4 – Tomatsalat

Samt lidt blandede fra mormors have. Denne salat er min absolut mest brugte “go-to” salat. Denne salat bruger jeg altid
Cafe Kaffegal

Cafe Kaffegal

Café Kaffegal skiller sig dog en anelse ud med deres såkaldte “retro retter – som mormor lavede dem”, hvilket for eksempel byder på stegtflæsk og vikingegryde
Lammedeller med mynte og chili

Lammedeller med mynte og chili

Rabarberkompot - perfekt til mormor mad. Auberginesalat med kikærter. Burger med spidskålssalat og krydret hytteost