Moussaka opskrifter

Moussaka

Moussaka

Byg moussakaen op i en ildfast fad som en lasagne, med auberginerne som lag i mellem kødsaucen. Selvom vejret stadig er varm og lækker indian summer, har jeg stigende lyst til noget af det lidt mere rustikke mad

Moussaka med pip!

Jeg har før givet jer opskrifter på moussaka med oksekød og på squasagne. I dag får I så en ny udgave af moussaka’en – nemlig en kyllinge version
Moussaka - med ukrudtssalat

Moussaka - med ukrudtssalat

Moussaka er en skøn middagsret, og med en lækker salat til så har maven det godt. Denne her er den klassiske med æg i den hvide sovs, og auberginer
Ekstra sund moussaka

Ekstra sund moussaka

Eller ahr … Wannabe-moussaka er det vist nærmere. Retten kan vist betegnes som den dovne udgave af rigtig moussaka
Kalorielet udgave af moussaka

Kalorielet udgave af moussaka

Til 6 pers. Det skal du bruge. 1 kg oksekød 6-10%. 250g løg. 3 fed hvidløg. 3 tsk paprika. 3 tsk hvidløgspeber. 1 tsk stødt chili
Musaka

Musaka

Der var opskrifter på retter som flødekartofler, tunfiskemousse, culottesteg, ostesuppe og musaka … eller moussaka som det også staves – bare for at nævne nogle af dem
5 lækre retter fra Mellemøsten

5 lækre retter fra Mellemøsten

Musaka er der nok flere der kender som moussaka, og de fleste danskere kender nok musaka fra det græske køkken
Græsk Gyros wannabe

Græsk Gyros wannabe

På øerne er indbegrebet af græsk mad Moussaka, hvor man i Volos får set det græske køkken fra mange andre sider som man ikke ser på turiststederne
Butternutsquash-lasagne

Butternutsquash-lasagne

Og selvom jeg er helt pjattet med både moussaka’en og squasagnen, så er jeg ikke bleg for at eksperimentere med andre alternativer også
Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Kaloriebuffet - Aftensmad ca 450-500 kcal

Low carb High Protein Moussaka med granuleret soya fra Soy4you = 189 kcal (inkl 20 g protein. 1. 125g pocheret laksefilet+250g batat-bagt sød kartoffel i både, penslet med lidt olie (eller
Laktosefri bechamelsovs med flødeost

Laktosefri bechamelsovs med flødeost

Vi bruger sovsen primært til lasagne og moussaka. Denne bechamelsovs kan bruges i adskillige retter – såsom lasagne, lasagnette, moussaka mm