KAMSKJELL er en familiei klassen muslinger, som hører til rekken bløtdyr. Dagens fangst ble ferske reker fra Tromsø, kokt kongekrabbe og kamskjell, klare tilgratineringiovn med kantareller, sennepsaus, cheddar og urter
Denne opskrift på gratineredekammuslinger er en klassisker, når vi har noget at fejre. Opskriften er meget enkel, men god mad behøver jo heldigvisikke være avanceret
muslinger. Stegt flæsk iovn m/ persillesovs. Ingredienser. I et dybt ildfast fad, der pensles godt med smør, lægges kødet af rødspætterne, dernæst muslinger, asparges og rejer
