Myter om gluten opskrifter

Er du intolerant? Test dig selv…

Og er du opmærksom på, at stærkt forarbejdede fødevarer som mange traditionelle brødprodukter og mejeriprodukter kan være så svære for din krop at fordøje, at de stresser den og tapper den for energi

Den ultimative pastaguide

Mange i min omgangskreds har aldrig lavet pasta selv fordi de tror at det er svært og tidskrævende. Et tip er at lade dejen hvile et par minutter et par gange under udrulningen, da glutenet i dejen vil få tid til at slappe af og du efterfølgende kan rulle den endnu tyndere ud

5 sundhedsmyter du bare skal droppe nu vol 3.0

Gluten er usundt, denne myte havde jeg egentlig lidt håbet, at vi var kommet over. Madbølger og diæter kommer vi nok aldrig af med, men at begynde at blande sygdomsdiæter og diagnoser ind i det at være sund, skræmmer mig