Naan brød pande opskrifter

Brød på pande - Naan og pandebrød

Brød på pande - Naan og pandebrød

Naan er indiske fladbrød, der bages på en varm pande. Så kom jeg i tanke om blinis og naan-brød. Blinis er små pandekager, som jo egentlig kunne laves tykkere og bruges som små pandebrød
Opskrift på Fladbrød

Opskrift på Fladbrød

Der er de her klassiske fladbrød, som er meget udbredt i mellemøsten, der er Naan og chapati i indien, det norske flatbrød, lavash fra armenien, iran,  Pane carasau fra sicilien, rieska fra finland og så mange mange flere, og de bliver hver især brugt forskelligt
Naanbrød

Naanbrød

Naanbrødene kan fryses og opvarmes på pande eller i ovn, når du skal servere dem. Bank, eller rul hvert stykke ud til store, flade brød/pandekager
Lyn-Pizza

Lyn-Pizza

Her er bunden erstattet af et naanbrød, og fyldet kan du variere som du vil. Steg dem på en tør pande til vandet er løbet fra og fordampet
Frittata

Frittata

foccacia eller chiabatta, men naan bagt med lidt hakkede oliven og drysset med tørret rosmarin vil også være fint

ET FLADT BRØD

NAAN. Det er især, når jeg laver indisk mad, at jeg ikke kan undvære det skønne flade pandebrød med hvidløgsolie
Krydret indisk gryderet

Krydret indisk gryderet

Nyd retten med vilde eller brune ris, Sund er fedt naanbrød, kokosflager, ananas, rosiner og solsikkekerner og cashewnødder, svitset i kokosolie med lidt salt henover
Indisk Dahl med skyr og koriander

Indisk Dahl med skyr og koriander

Naan er et ret klassisk indisk brød, som jeg ikke lige havde i huset, men som jeg helt sikkert enten vil bage eller købe til næste gang